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御龙在天貂蝉壁纸:本基地從事養殖竹鼠也有五年,證件齊全,

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單價: 500.00元/對
起訂: 1 對
供貨總量: 200 對
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 云南 文山壯族苗族自治州
有效期至: 2019-11-12
最后更新: 2019-05-14 09:13
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產品說明
 竹鼠的肉具有豐富的營養價值。竹鼠肉質細膩精瘦,肉味鮮美,屬于低脂肪高蛋白質的肉類,富含鈣、磷、維生素E和B族維生素以及人體必需的多種氨基酸。多吃竹鼠的肉。具有增強肝功能、抗衰老等作用。同時,竹鼠肉食品也是目前許多高級賓館的時新佳肴,人們對此贊不絕口,戲稱天上的斑鳩,地下的竹根豬(竹鼠),是國內外頗受青睞的新潮食品。
 
    竹鼠的營養價值竹鼠,主食各類竹子、芒草桿、玉米桿,及各類樹木所以它體內含粗蛋白質57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%,還富含磷、鐵、鈣、維生素E及氨基酸、甾類,其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的野味。
 
    據屠宰試驗和營養成分分析,竹鼠的屠宰率,公竹鼠為55%~60%,青年竹鼠為45%~50%。剝皮后去頭、尾和內臟的胴體重,成年公竹鼠為0.7~1.5千克,母竹鼠為0.5~1.2千克,青年竹鼠為0.5~】千克。竹鼠的鮮肉中含水分、蛋白質、脂肪和無機鹽類物質分別為60%~70%,20%~25%,4%~6%和0.87%。竹鼠的皮下脂肪和體內脂肪極為豐富,可占整個體重的15%~18%,它是高級化妝用品的原料。
 
    竹鼠的功效與作用
 
    竹鼠的藥用保健功效也是非常值得一提,《本草綱目》認為其肉具有補中益氣和解毒的功效。現代醫學研究則認為,食用竹鼠肉能促進人體白血球的形成、促進人體毛發生長,還有增強肝功能,防止血管硬化等功效,對延緩和對抗衰老有良好的效果,是最天然的美容和保健佳品。
 
    竹鼠除了肉具有良好的藥用保健作用外,其膽、肝、心、腦、睪丸和腎等也均可作為藥用,竹鼠油還可以用于燙傷或燒傷的治療。
 
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    竹鼠的開發價值
 
    1、可供食用。竹鼠食性潔凈,肉質細膩精瘦,味極鮮美,為野味上品,是一種營養價值高,屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品。據測定,它含粗蛋白質57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纖維0.84%、膽固醇0.05%?;垢緩?、鐵、鈣、維生素E及氨基酸,甾類。其中賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹有過之而無不及。
 
    2、可入藥治病。現代醫學證明,竹鼠肉能夠促進人體白血球和毛發生長,增強肝功能和防止血管硬化等功效,對抗衰老,延緩青春期有良好效果,是天然美容和強身佳品。中醫學認為,竹鼠的膽、肝、心、腦、睪丸、腎均可入藥。膽可明目,提神健腦,可治眼疾和耳聾癥;腎可治疥瘡、腳氣??;肝、心、腦可治心慌、驚悸、失眠等癥;睪丸炒干后加冰片少許,沖開水吞服可治高燒不退、嘔吐和風癥;骨頭浸酒,可治風濕、類風濕病。

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